yıllar önce köstence'de evine misafir olduğum bir ikinci kaptan ev yapımı bir beyaz şarap ikram etmişti. hayatımda sadece iki defa başladığım şarabı bitiremedim. biri bununkiydi. o kadar kötüydü ki. bir de annemler yaptı falan diye methediyor. palinka yapsalarmış daha iyiymiş amq dedim.
Bir şarap kiti ile 30 şişe (22,5 litre) şarap yapmak mümkündür. 2. ve sonraki üretimler için şişe başı maliyet, kullanılan şarap kitinin kalitesine göre 5 ile 10 lira arasında değişmektedir.
Evde şarap yapımı güvenli, yasal ve keyifli bir hobidir.
