katları hazır baklavanınkiler gibi incecik olmaz. cevizler genelde baklavanın orta kısmında yoğunlaşmış diğer katlarda serpme şeklindedir. gevir gevir olur. kolay bayatlamaz şekerlenmez.*
ne güllüoğlu ne de bilmem ne oğlu, ille de anne baklavası. bu bayramı da boş geçmeden itina ile eşe dosta baklava açan tüm annelerin ellerinden öperim.
