Evde şarap yapımından daha zor olduğunu düşünüyorum. Gerçi şarabı da en az üç dört kez aktarmak gerekiyor ama ne bileyim bana bira yapımı daha zor gibi geliyor.
Not: maya kullanılarak yapılan bira şarap kımız boza gibi içkiler tamamen etil alkol içerir. Metanol içermezler yani zehirlenme ihtimal dışıdır.
bu arada yazmamışım, gün itibari ile elbette kullanılan malzemelere göre litre maliyeti yaklaşık 3 lira kadardır. Dikkat edilirse bunu 2 liraya kadar düşürmek mümkün ki bu da şişe başı maliyeti 1 liranın altına düşürür. ayrıca piyasadaki sikko biralardan çok daha efsane biralar ortaya çıkar. sidikten hallice biralardan sıkıldıysanız ve ithal biralara saçma sapan paralar vermek istemiyorsanız, hobi sahibi olmak istiyorsanız falan beklediğiniz kabahat.
sanıldığı kadar zor olmayan, son derece eğlenceli ve de tatmin edici bir uğraştır. yasadışı değildir. ev yapımı biradan zehirlenme ihtimali neredeyse yoktur. şu facebook grubuna üye olup türkiye'de bu işle uğraşan insanların deneyimlerinden yararlanabilirsiniz: https://www.facebook.com/groups/94445942330/?fref=ts
ayrıca malzeme temininden evde bira yapımı tarifine kadar başta bilmeniz gerekenleri öğrenmek için şuraya da göz atabilirsiniz.
