yaparken kullanılacak ekipmanlar toplu olarak satılıyor. ek olarak bira kitleri alınarak yapılabilir. belki hepsi içinde paketler de vardır bilemiyorum. link atmayacağım, ufak bir arama yapılarak detaylı bilgiye erişebilirsiniz. youtube üzerinde yapan kişilerin videoları mevcut.
Yapmaya başladıktan bir süre sonra hazır kitler sizi kesmiyor. Söyleyeyim. Farklı tatlar aramaya başlıyorsunuz.
Ayrıca ilk başlarken pilsner lager maltı veriyorlar. Onu almayın. herhangi bir Ale ile başlayın. Hem daha kolay, hem de mayanın üreme ısısı daha yüksek.
Lager sonraki iş. Damak tadınıza göre şekillendirirsiniz.
kolay iş değildir. bebek bakımı gibi detayları ve aşamaları vardır. öncelikle de sabır işidir. uğraşırım, sabrederim derseniz yapım kitlerinden 1 tane edinip, her bir aşamasını iyice okuyup aklınıza kazıyarak başlayın. yapacağınız en ufak hata tüm emeklerinizin boşa gitmesine sebep olacaktır. Nihayatinde başarır da ilk yudumu aldığınızda birdaha fabrika birasının yüzüne bakmazsınız emin olun.
Yeterli fiziksel şartları sağlayabilirseniz ve biraz da olayın kimyasına hakimseniz çok lezzetli biralar yapabilirsiniz. Üstelik özgün ve eğlenceli etiket/kapak tasarımlarıyla endüstriyel biradan çok farklı ve hoş bir lezzetle arkadaşlarınız arasında takdir de toplayabilirsiniz.
Yalnız Burada evde içki üretimi mevzuat gereği 350 litreyle sınırlandırılmış. Eğer ticari bir işletme değilseniz bu kadar çok bira yapmanız zaten pek mümkün değil. Bu yüzden aslında bu madde çoğusu için pek bağlayıcı değil.
Ancak yine de ne kadar lezzetli olursa olsun evde yapılan biranının en büyük handikapı fermantasyon için içine şeker katılması. Bu şöyle bir problem doğuruyor. Kandaki şeker değerinin yükselmesine bağlı artan kan basıncı ertesi sabah şiddetli baş ağrılarına sebep olabiliyor. Tabi bira ile sarhoşluk yaşamadığınız sürece. Yoksa haftasonu içilen birkaç şişe tolere edilebilir.
çok tüketen biriyseniz birayı azaltmalısınız, çünkü kazanç elde ettiğini düşünürken alkol bağımlılığına ulaşmış olmanız muhtemeldir. Benim nacizane tavsiyem , sadece bir kaç şişeyi arada bir tüketiyorsanız farklı marka biraları denemeniz ve yeni tatlar keşfetmenizdir.
Artık şu sistemi öğrenmem lazım! Hangi malzemeler gerekiyorsa almaya hazırım. Ben artık alkole para yetiştiremiyorum. Aşırı para kaybından ölebilirim. Lütfen biri bana bira yapmasını öğretsin..
4 Gündür fermante süresini bekliyorum. Evde yapımı çok zahmetli olmasa da aşırı hijyen istiyor ve ek olarak biraz da sabır istiyor. Şişelemesi de bir o kadar yorucu.
