maldır. ev yoğurdu iyidir. hatta ayranı da dışarıdaki gibi homojen olsun istiyorsanız mikserde karıştırın. mikseri yüzeye yakın tutarsanız ayran köpürür. burada dikkat edeceğiniz tek şey ev yoğurtları içinde koruyucu bulundurmadığı için çabuk ekşime yapar. ekşime kötü bir şey değildir. yoğurdun sütten yoğurda dönüşmesini sağlayan bakterilerin çoğalmasıdır.
Aptaldır. Fabrikada üretilen yoğurdun asit oranı, hızlandırılmış mayalanma ile katkı maddelerinin ileride nasıl bir şeye yol açacağını bilmeyen erkektir.
rahmetli ninem helke helke camız yoğurdu mayalardı. taş gibi olurdu. kaşığı içinde döndüremezdik. bıçakla kessen yeriydi. mey day mey day hey gidi günler hey!
