bugün

pizzanın hamuru gerçekten ince olmalı...
Vejetaryen.
görsel
güzel görünüyor. afiyet olsun.
Üzerindeki ne yahu kereviz sapı gibi duruyor. *
adam ne guzel yapmis kulp takmayin.
çok çirkin bir pizza olmuş

fazlaca yakmış altı da beyaz olmuş.

yine de afiyet olsun.
en sevdiğim pizza evde yapılan pizzadır hem daha makul geliyor çünkü ben bir oturuşta iki pizza yiyebilen bir insanım hem de daha lezzetli ve damak zevkime uygun şekilde malzeme koyuyorum. mesela bankkartın market alışverişlerinde 150 bankkart lira verdiğini gördüm gittim pizza malzemelerini aldım akşam arkadaşlarımı topladım hep birlikte pizza gecesi yaptık fiyatı da oldukça makule geldi.. her yemeğin ev yapımı daha lezzetli oluyor zannımca.
eğer malzemesini koyup hamuru ince yaparsan offf....
Olmuyor. Butik pizzacı tercihimdir.
eğer gerçek malzemelerini alırsanız restoran pizzasından farkı olmayacak pizzadır ama gidip Mozzarella yerine kaşarla, pizza hamuru yerine de poğaça hamuruyla yaparsanız bir boka benzemez, yanmış kaşar üzerinde yanmış sucuk yerken "bunun tadı neden kömür gibi?" diye düşünürsünüz.
Dışardaki pizzadan daha güzel amk harbiden.
hamuru güzel kabarmazsa frisby olur.
Mayayı ölçüye göre koymayıp yarım paket koyarsanız daha lezzetli olacaktır. Aksi takdirde maya kokusu ve tadı pizzayı bastırıyor.
annem ara sıra yapıyor ben beğeniyorum. Dışarıda bir mekânda yemeye kalksanız bir dünya para tutuyor.
Kitabını biz yazdık.

görsel
dışarıdan söylenene göre çok daha iyi oluyor, net.
Kalın hamur sevmemem dışında çok iyi görünüyor. Yerime de gömün, afiyet olsun
margarita mı lan o?
geçen aynısını yapayım dedim, maliyeti dışarıdakinden daha fazla oldu.
15 yıl sonra daha yeni yeni pizza yemeye başlayabilmişken durun evde yapıp da tekrardan pizzayla yollarımı ayıramam..
görsel
açtım ama midem bulandı kapattım.

tok karnına gitmedi.
Pizza yapmayı bilmezsin anlarım da pizzacıda olduğunu belli etmeden fotoğraf çekmeyi başarabilirsin, ha kardeşim, biraz gayret...
şunu bir türlü beceremedim gitti...kaç kere yaptım hep fırından çıkarttığımda "senin yüzüne ne olmuş? böyle töbe estağfurullah böyle bir şey olmuş" modu oluyor... envai çeşit tarif denedim yok... bir seyi yanlış yapıyorum ama neyi bulamadım.
Onu önceden düşünüp, hamurunu bigün önce hazırlamak lazım, ki mayalansın. Eskiden yapıyodum, ama biz günlük yemek yapıyoruz, bigün sonrası allahkerim.

Bi tepsi pizza yapıyodum, iki gün yiyodum. Cuma akşamı hamuru hazırla, ama pizzayı c.tesi yap, haftasonunu kotarıyosun öyle.