doğal ve de sağlıklı olandır.
saf zeytinyağını bir küçük kavanoza ya da yatay genişlikte bir kaba döküp içine zencefil, zerdeçal, tarçın, karabiber gibi baharatları boca edip karıştırarak donması için buzdolabine konulur.
sabah kahvaltısında ekmeğe bu ömür tazeleyen sürülür. afiyetle de o ekmek dilimi yenilir.
