"Ne gerek var" dır. Bununla uğraşacağınıza marketten baklava yufkası alın, arasına ceviz koyup sarınca yuvarayın, ve ta!da! Sarı burma. Fırında pişirince üstüne şerbet, hevesin geçmeden ye, bitir. Ne uğraşacaksın hamurla bilmem neyle.
Nişasta uygun miktarda kullanıldığında gayet lezzetli olan pastane baklavasından kat kat güzel ve hafif olduğu görülür. Şerbeti doğru ayarlamak önemli.
Gerçekten hazırların yanında hiçbir şey olan baklavalardır. Şeker havuzundan çıkmış kömür gibi baklavalar yapıp bir de ben yaptım diye hava atıyorlar...
dışarıda satılandan daha güzel olan lezzettir. kadın analarımız şerbetini güzel ayarlarlar ıstırınca ağzına burnuna şerbet fışkırmaz dolayısı ile döt göbek patlayıp gitmez şekere bulanıp. hem baymaz da insanı daha ne olsun.
