kıymalı pide olsa, kıymalı pide derlerdi.
unu, inceliği, pişirme tarzı ve konya atmasferi ile etli pide den ayrılır.
zaten konyada da pide diyince daha dar, kenarları içe kıvrılmış ve peynirli bi yiyecek gelir.
konyalı eşin aşermesi sonucu gece vakti kendisini arattırması vardır zamanında. konya ve yöresi haricinde 7/24 etli ekmek dükkanı bulamazsınız bu da buraya not olsun.
konya ya özgü olduğu söylense de Ortadoğu nun büyük bir bölümünde yapılan ve tüketilen yiyecektir. zaten bir yemek tarifinin tek bir yerde doğması beklenemez. özellikle bu gibi basit yiyeceklerde.
