ailesinden uzakta yaşamasına rağmen canı her ne çekiyorsa onu yemek isteyen erkektir. biberi çok sevmediği içinse ekstra olarak patlıcan ve kabak kullanmıştır.
birde son zamanlarda sözlük içinde bayanlar tarafından yapılan vücut ifşa olaylarına karşı sitemi dile getirmektedir. kız dediğin vücudu ile değil becerileri ile öne çıkmalıdır.
benimdir. evde kadın yok diye zevklerimizden ödün verecek değiliz. dolmayı da sevgiliden öğrenecek değiliz.
o zaman başlayalım;
ilk olarak kıyma alınır, fazla değil, 10 adet için 250 gram yeterlidir. büyük bir adet sogan ince ince doğranır, bir adet domates doğranır aynı kaba atılır, maydanoz doğranır, biraz zeytin yağı, pirinç eklenir, tencerede 10 dakika orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
pirinçlerimize sebze iyice işlesin, baharat iyice yayılsın diye çok fena karıştırılır. biberler doldurulur, tenceye yukarı bakacak şekilde adeta asker duruşu (hazırol vaziyetinde) dizilir. tencerenin yarısını biraz geçen ölçüde su eklenir. ocağa atılır. 40 dakika sonra ocaktan alınır.
en efsane lokantadan daha iyi hazırlanmış 10 adet dolmanız hazır. yoğurdu ekleyip yumulun.
