Antep yemek çeşitleri olarak,hatay meze olarak üstün olsa da et yemekleri ve türevleri ve et lezzeti olarak türkiye'nin en iyisi kesinlikle en iyisi adanadır.
Tavuk döner ve hamburger konusukda açtığı butik markalar cidden efsanedir.Adana kebap konusuna değinmiyorum bile.
Bu sebepten dolayı yemek çeşidi,tatlı konusunda antep mezeler,sıcaklar,soğuklar konusunda hatay,et ve et yemekleri konusunda adana tartışmasz türkiye'nin en iyisidir.
bitliste büryan kebabı yemeyenler adananın etini beğenir tabi. doğuda otoban kenarlarındaki o salaş lokantalarda bile yolun hemen kenarında çiftlik vardır. hayvan kesilir, eti 10 gün bekletilir ve takiben 2. güne kadar eti tüketilir, yenmese bile çöpe atılır insanlara taze güzel et verilir.
bugün ülkenin ilk karnavalını başlatacak olan güzide şehrin, pek tabii hakkıyla kazandığı ünvandır. ato dan izin almadan, adana kebabı bile üretilmez. hey yavrum hey.
