Öyle duygusal karşılaştırma ki kıyamaz insan. Tavuk döneri parasız, zor günlerinde son kuruşları toplaştırıp yersin karnın doyar rahatlarsın, ucuzdur. Öğrenciysen veya bekar adamsan kendi başınaysan hızır acilindir tavuk döner. Aranda gönül bağı oluşur. Et döner ise arada bir karşılaşabileceğin için manitayla ilk buluşma gibi heyecanlandırır adamı. Zenginsen paran varsa etin bi numarası yok. Fakir olcan ki tadı çıksın aga. Velhasıl yediğin et katır bacağı gibi bişeyse yeme. Kaliteli et 3 liradan başlar yarımı. Siz orta yolu bulun bu gençleri kapıştırmayın. Abi çek ordan 1 et 1 tavuk yarım deyin çok tatlıoluo.
içinde turşu, ketçap mayonez falan varsa tavuk döner alır. tavuk döner her zaman diğer soslarla daha uyumludur ve birleştikleri zaman çok lezzetli olur.
içinde yeşillik ve sos olarak pek bir şey yoksa et döner.
Lezzeti tutturma bakımından tavuk döner yapmak çok daha basittir, ama döner buttan yapılırsa daha lezzetli olur. Et döner ise daha bir ustalık ister lezzeti tutmazsa döneri bitirmek eziyete döner. istanbulda 2 yerde çok lezzetli et döner yedim biri bebekte ismini hatırlayamadığım küçük bir dönerciydi, ismi susam olabilir, diğeri zeytinburnu dönercisi.
tavuk dönerlerin tadı üç aşağı beş yukarı aynıdır. ama et dönerlerin neredeyse hepsinin tadı ve kalitesi değişir. o yüzden iyi bir et döneri dünyanın en lezzetli tavuk dönerine tercih ederim.
