bir dönem maslakta işlettiğim lokantadır. spring giz, sun plaza, hyundai plaza, veko giz, orjin plaza gibi yerlerde çalışan beyaz yakalılara hizmet verirdik. yemeklerimizi çok beğenirlerdi. güzel kızlarla tabi ki de yakın temas sağlardım. bulunduğumuz bina sahipleri tarafından belediyeyle anlaşılarak rantsal dönüşüm kapsamına alınarak yıkıldı. lokantayı da kapattık. hepimize geçmiş olsun.
her türlü sanayinin içinde bulabileceğiniz lokantadır. gönül rahatlığı ile yemek yiyebilirsiniz. sanayi ortamında iş yapabilmenin ilk kuralı "adam gibi yemek yapmak"tan geçer.
bu lokantaların bir de kardeşleri vardır, "tırcı mekanları".
bilmediğiniz şehirde öğle yemeğini endişe duymadan yiyebileceğniz lokantadır. şehir merkezinde bulunur. yemekler sadece öğlen için pişer ve kapı girişinde tepside sıralanır.
sade ve gösterişsiz lokantalardır. Yemek kalitesi mükemmel sayılmasada ortalama bir seviyededir ve yemek kalitesine göre fiyatlarıda gayet iyidir. Her ne kadar esnaf lokantası olsa da öğrenciler de bu gibi yerlerde takılmakta.
Esnaf dediğiniz insanlar genelde ağzını tadını bilir. Hareketli bir yer ise yemeğin bayatlaması da mümkün değil. Haliyle lezzetli yemek yenilen yerlerdir.
Yemek evi formatından ötürü bir restaurant bir bilmem ne gibi değil,direk sandalye çekip oturup hızlıca yemeğini yiyip işine gücüne bakan insanların tercih ettiği mekandır.Ayrıca bu mekanlar farklı iş kollarından geniş manzaralara ev sahipliğide yapar.Yan masada oturan adam elleri boyalı,saçları kireç içinde ve yorgun bir tavırla usul usul çorbasına ekmek banar.Bir diğer masada oturan işçi az kuruyu kaşıklarken,diğer masadaki tüccarın muhabbetine kulak kabartır.esnaf lokantaları güzeldir.
