normal beyaz şekerden daha lezzetli olan kahverengi esmer şekerdir. şekillileri de mevcuttur (iskambil kağıtlarındaki kupa karo maça sinek şekillerinde olan şekilli esmer şeker görmüştüm) çayı beyaz şekerden daha az tatladırır, çaya atmak yerine ayrıca normal olarak yenmesi daha güzeldir. tadı da normal beyaz şekerden daha güzeldir, içinde beyazlatıcı olmadığı için doğaldır.
daha sağlıklı mıdır bilmem ama daha lezzetli olduğu kesin. eskiden çayı tek başına içemezdim ta ki bu esmer şeker ile tanışıncaya kadar. çay içmek artık bir zevke dönüştü.
toz şeker,şeker kamışı melası ile elde edilen tatlandırıcı.şeker prosesinin doğal yan ürünü olan şeker kamışı ile zenginleştirilmiş şekerden elde edilmiştir.saf beyaz şekere oranla minerallar ve vitaminler açısından daha zengin ve sağlıklıdır.özellikle kahve ve tatlandırıcı gerektiren tüm besinlerimizde kullanabilir.normal beyaz şeker gibi toz ve küp şeklinde tüketilen tatlandırıcıdır.
