kimya eski uygarlıklarda ilk kez ateş bulunduktan sonra kullanılmıştır.
yemek pişirmenin dışında başka maddeleri eritebilmeyi öğrenmişlerdir insanlar. m.ö. 100 yıllarında cam eritme keşfedilmiştir. yine bu zamanlar bitkilerden boya çıkarmayı ve kozmetik ürünler elde etmeyi başarmışlardır. peşinden kağıt ve barut çinliler tarafından bulunmuştur.
