hakkında 15 aydır entry girilmediğini az önce bir yazarın biranın mezesi husunda hatırlatmasıyla farkettiğim, cennetten gelen yiyecek. hakkında şiirler kitaplar yazılacak bu peynirin üzerine hafif kırmızı toz biber seperek şarap ya da biranın yanında yemek insana kimi düşünerek içtiğini unutturabilir; 'koyayım tuba'ya bu ne güzel bişeydir böyle' noktasına çok gelmişliğim vardır.
yanında hiçbir şey yenmemeli, tek başına yenmelidir. anca o zaman lezzetine tam anlamıyla vakıf olunabilir. ağızda gezdirerek, yavaşça, özümseyerek yenmeli.