1.
-
tetroz grubuna dahil bir monosakkarittir.
Iki stereoizomeri bulunur. d-eritroz ve l-eritroz.
D-formu: (2R,3R)-2,3,4-trihydroxybutanal
L-formu: (2S,3S)-2,3,4-trihydroxybutanal
olarak bilinir.
Formülü: c4h8ho4
sividir, surupsu bir vizkositeye sahiptir, renksizdir ve suda kolaylikla cözülür.
HCl ile birlikte yavasca laktik asite dönüsür.
