Yaptıkları en iyi yemeklerden biri de pispili:
Bir Arnavut yemeği.
Mısır ekmeği ve ıspanak ile yapılıyor; böreğe benzeyen ama börekten de çok farklı bir yemek.
Yoğurtla yeniyor. http://galeri.uludagsozluk.com/r/pispili-431441/
Arnavutluğun başkenti Tiran'da, en iyi yerel Arnavutluk yemeklerini yapan restoran. Eskiden Komünist seçkinlerin oturduğu ve fakir komünist halktan kendilerini yalıttıkları Blloku'daki restoran, harika elbasan tava yapıyor.
Bakınız: http://www.era.al/
