hiç sevmem, patatesle karıştırırım genellikle, yemek içinde çok sinsidir kendini belli etmez, ama ilk ısırığı aldığınız vakit o ekşimsini tadını alır yemekhanedekilere küfredersiniz, adamlara sorarsın abi enginar yok dimi bak yine ? - olur mu birader yok tabi, hep böyle olur, niye kandırırlar hiç anlamam. üniversite yemekhanelerinde enginarın işi ne zaten.
karaciğer hastalığım yüzünden sık sık yemek zorunda kaldığım, işkence. allah düşmanıma yedirmesin. ulan insan önündeki bir enginarı(rakamla 1) 2 saatte zor bela bitirir mi ya? bitiriyor işte. yorumlara bakıyorum, millet zeytinyağlısı en nefistir, rakının yanına meze olur falan demiş, utanmasalar <zeytinyağlı enginar keyfi diye entry girecekler buraya. bak sinrden yediğimi çıkartıcam şimdi. zeytinyağlısına 10 üzerinden 1 veririm o da sıralamayı belirlemek için çünkü mantarlısına puan bile vermem.
uf mükemmel yemeği yapılan bitkidir. Üzerine kıyma ile zeytinyağında... anlatamicam. Güzel yemektir ancak bazen iyi temizlenmediğinde ağzınıza lifleri kaçar.
Edit: ya yeter her entryim eksileniyor. Ya lütfen derdi olan anlatsın.
Yine gelip çatmıştır mevsimi. Yaklaşık bir ay boyunca her akşam pişer evimizde. Yararları saymakla bitmeyecek olan enginar, birçokları tarafından bilinmez ülkemde.
lobisi olan sebzemsi bişeydir.
bahsettiğim lobi de yahudi lobisiyle eş değer libidodadır he. göte dikkat yani.
bu arkadaşı pazarda-manavda meymenetsiz, çok afedersin nursuz tipine ve o kendine has lezzetsizliğine rağmen tanesi 2 lira gibi uçuk fiyatlara satıyorlar. satarken yaptıkları tek pazarlama faaliyetini de şu slogan oluşturuyor; abi inanır mısın bunu yiyenlerin karaciğeri beyaz olüyür. gerçi bunun da dayanak noktası bundan 50-60 sene önce sigaranın sözde faydalarını anlatan satılmış doktoların günümüz versiyonları. uyanın ulia!
Karaciğer yağlanmasına faydalı,
akne sorunu olanlar için bire bir olmakla birlikte
tatmayanların faydalıymış, bununla
beslenenlerin kesinlikle faydalı dediği,
Aktarlarda devedikeni, karahindiba ve ısırgan
gibi otlarlarla karıştırılmış macunu da bulunan yeşil sebze.
Bir tabu diyaloğunda
+Ben espri yapmayı seven bir insanım enginarın kardeşi kimdir ?
-Müjde Ar !
Biçiminde bir söyleşiye sahne olmuş olduğundan kendisinden utanabilse utanacak sebze.
faydaları saymakla bitmeyecek,sebzelerin kralı veya kraliçesi. çok yararlı besinlerin aksine bir de inadına lezzetlidir. enginardan yapılan fava bakla favasından bile lezizdir. gerçek bir enginar aşığı olarak şu lezzet tüyosunu vermeme müsade edin, asla bayrampaşa enginarından şaşmayın. piyasada hibrid türleri satılıyor, tadı bizimkini tutmaz. nerede bulayım bayrampaşa enginarını demeyin, bursa ve karacabey'de gani gani üretiliyor. çıkmasına az kaldı, havalar biraz ısınırsa nisan sonuna doğru tezgahlara gelir.
canımın çektiğidir. marketlerde devamlı olmaz ama şu mevsim çoktur ama konservesi var, leş gibi suyun içinde bekler, suyu sirke gibi kokar yahut sirkeli su o. tanesi 1.700-2 tl civarından satılır, neredeyse et fiyatınadır. önce azıcık haşlayıp, sonra zeytinyağlı yemeği yapılabilir. karaciğere çok yararlıdır. alkol yanına meze yapılabilir.
