fırında sosisli makarna *
kaşarlı ve sucuklu yumurta
frında kremalı patates **
afiyet olsun.
not: acıktınız biliyorum, canınızda çekti ama bu eksilemeyi gerektirmez diilmi.
fırında patates: patatesler parmak şeklinde doğranır ve tepsiye dizilir. onun üstüne doğranmış domates ve biber serilir (dometes ve biber önceden karabiber pul biber ve kekikle harmanlanır.) ardından üstüne tereyağı ve biraz sıvı yağ. yarım çay bardağı su dökülüp fırına yollanır. tepsideyken servis edilir bulaşık derdi çıkarmaz.
tavuklu mantarlı sote
*bir parça kemiksiz tavuk mümkünse göğüs eti
*blraz mantar
*2 domates
*2 biber
*biraz yağ, biraz tuz, biraz karabiber, biraz pul biber...
* eğer evinizde varsa sac yoksa teflon tava
öncelikle tavukları küp küp doğrayıp saca atın ama ateş kısıkta olsun ki tavuklar yapışmasın kendi suyunda pişsin, mantarlı doğrayıp tavukların üstüne ekleyin, tavuk ve mantar kendi suyunu bıraksın pişsin ve suyunu tekrar çeksin. Suyunu çekince biraz sıvıyağ ekleyinki yapışmasınlar daha sonra biberleri ve domatesleri ekleyin birazcık pişirin tavsiyem çok pişirmeyin, sebzeler hafif diri kalsın.... Yemeğiniz pişince masaya getirmeden önce bazlamalarınızı iki ye ayrın ve sacta pişirdiğiniz yemeğinizin üzerine koyun bazlamalar ısınsın.... Sırada servis var benim tavsiyem ortadan ikiye böldüğünüz bazlamaların içini açın bu hazırladığnız kavurmayı bazlamanın içine koyun hem tutup ısırması kolay oluyor hemde çok lezzetli oluyor... Afiyet olsun....
