en kaliteli çikolata

Aroha çikolata.

Dido frambuazlı.

lezzet olarak nestle bademli beyaz çikolata sı çok iyi. kalite olarak birşey diyemiyeceğim ama yabancı markalar bizde olmayan çok güzel çikolatalar var almanya vb yabancı ülkeden gelenlerin ikram ettiği.

birde vince yaban mersin dolgulu çikolata var biraz ağır bir tadı var ama hoşuma gitmişti. şöleninde çikolataları güzel.

Pasta yapımında kullanılan kuvertür veya pul çikolatadan bahsedecek olursak callebaut elbette.

Onunla yaptığınız bir ganajın verdiği zevki hiçbirinde alamazsınız.

eğer işlenmesi için üretildiyse kesinlikle callebaut'dur. daha da kaliteli olması sizin yeteneğinize kalmıştır. eğer marketten alıp yemek içinse kesinlikle lindt.

nestle %82 kakaolu çok sağlıklı bir çikolata. lif oranı çok yüksek, şeker çok düşük. lif oranı sebebiyle şekerin kana karışma hızı da çok yavaş bir çikolata. Bence tadı da çok güzel.

buono'nun şeker ilavesiz olanı.

Kendi yaptığımdır. Açılın beyler bir gastronomi kompedanı olarak tarifini veriyorum. Her bayram kestaneli fondanlarımızı ailecek kendimiz yaparız millet ayıla bayıla yer.

Öncelikle kestanelerimizi haşlıyoruz, daha sonra dış ve iç kabuklarını ayıklayıp kestane içini sütle yoğuruyoruz. Bu kestane/süt hamurundan fındıktan irice toplar yapacağız isterseniz içine öğütülmüş iri taneli fındık, öğütülmüş yeşil fıstık içi, öğütülmüş badem veya bütün fındık koyabilirsiniz ancak kesinlikle en çok fındık yakışıyor. Kestane aromasıyla birleşince bambaşka bir lezzet çıkıyor ortaya.

Kestane toplarını yaptıktan sonra rendelediğimiz kuvertür çikolataları benmari usulü eritip kestane toplarını bir kürdanla eriyik haldeki çikolatayla kaplıyoruz. Çikolatanın dışını kalın çekilmiş iri taneli fındık, yeşil fıstık, badem veya Hindistan ceviziyle kaplıyoruz.

Kuvertür tercihiniz size kalmış, bitter, sütlü çikolata veya beyaz çikolata olabilir. Hepsi apayrı bir lezzet.

çikolatadan pek anlamayan vizyonsuzların godiva dediği anketimsidir. godivayı yurt dışında üretiliyor zannedip görmemiş gibi godiva diyenlere gülüyorum. komik olan bölümü godiva ülkerin.

(bkz: lindt)

mutlaka paraya kıyıp bir kerede olsa tadılmalık ürünlerden.

almanyada paketi 2 euro falan ama türkiyede yaşıyoruz işte naparsın 100 gramı 50 tl burada.

Bana göre nestledir. Her çikolatasını severim. Türü önemli değil. isviçreliler bu çikolata işinden iyi anlıyor azizim..

gülebilirsiniz ama ben ülkerin yüzde seksen bitterini yiyince kalite olarak ülkerin kakaosunu aromasını iyi buluyorum. en baba marka dediğiniz çikolataların sadece adı var.

ülker iyidir.

(bkz: godiva).

Maalesef türkiyede olmayandır.

callebaut.

im tired of the society's unrealistic beauty standarts. nestle eti ya da ülker değil. ruby yi de ilk bulan bunlar zaten. biraz vizyon.

edit: benim de vizyonum olsa ülker çikolatalı gofreti tercih etmezdim.

(bkz: torku)

(bkz: lindt)