ben normal biriyim rokfor, gournet falan görmedim ömrümde. Denediklerim arasında çeçil (ip) peyniri, mozzarella pizza yapımı için almıştım, muratbey kaymaklım birde a101 ahir kaymaklı galiba muratbey ile olan peynirin aynısı. hepside yerinde, zamanında kullanımında beni tatmin etmişti.
Ezine, tulum, lor, kaşar gibi peynirleri biliyorsunuz zaten.
izmir tulum peyniri. Kars kaşarı. Ezine koyun peyniri.
Mümkünse bunları marketten değil şarküteriden alın.
isli abaza peyniri geleneksel yapımı yasaklanmadan önce efsaneydi.
