Evinizde, kendi aldığınız malzemenizle yoğuran kişidir. Satılan çiğköfteyi alacağınıza annenize söyleyin size kısır yapsın. Evde yapılmış kısır bile satılan çiğköfteye değer.
eskiden eskişehirin tren garının karşısındaki arabacının köftesi Allah rahmet eylesin artık yok, eskişehir oto sanayi köftesi, sirkecideki filibe köftesi, bir zamanlar bakırköydeki pamuk köfte, yusufun iznik merkezinde şubeleşmeden önceki köftesi, kadıköy bostancıdaki şükrü usta, sultanahmetteki selim usta, birde izmitte ve adapazarındaki merkezdeki adlarını unuttuğum köfteciler.
