-Mantı
-Katmer( annemin elcAğızlarıyla açtığı tereyağlı yummy)
-Hıngel(patatesli mantı yoğurtsuz ama bol tereyağlı-sivas)
-madımak çorbası
-patlıcan-kabak çorbası
-içli köfte
Liste uzar da uzar.
köftelerimiz, dönerlerimiz, dolmalarımız vs. vs. bu liste uzar gider. dünyadaki en güzel mutfak bizim mutfağımızdır. hangi ırk ve medeniyet gelirse gelsin her zaman damak tadına uygun yemek bulabilir.
en güzel yemek tabiki içli köftedir. hayli emek isteyen, yapılması zor ve o kadar da tadı inanılmaz güzel olan bir tatdır. kıyma, baharat, soğan ve ceviz konulunca çok güzel oluyor. dışarda güzelini bulmak zor ama antepli bir tanıdığınız var ise çok şanslısınız.
