Spagettide suyu tam çektirilmemiş domatesli ya da bolonez sos.
Boncuk makarnada yine az sulu domatesli ya da mayonezli yoğurtlu makarna salatası.
Sarmısaklı yoğurt üzerine yaz domatesi soslu fiyonk makarna.
Salçalı kıymalı soğanlı maydanozlu düdük makarna.
Yüksük veya burguda bolonez sos ya da sebzeli.
Arabbiata da iyidir.
Ben saçma sapan şekillerde yemekler yapmayı çok seviyorum. (Örneğin kabak püresi) makarnayı da çok mantıksız şekillerde yaptığım oldu ama favorim tavuk eti, süt, un ve sarımsak ile yapılan bir çerkes çorbasıyla karıştırılmış hali. Bence şahane oluyor.
hepsi birbirinden farklıdır, bu işi en güzeli yoktur, mesela daha sos çeksin istiyorsanız makarnanız, penne, rigatoni vb gibi yüzeyi pürüzlü makarnalar kullanmak lazım.
Veya işte daha kremalı veya krema kıvamında yoğun domates soslar vb için, spagetti, fettucinne vb mesela yumurtasız orijinal carbonara yapmak için ihtiyacınız olan şey spaghetti, bunu penneyle yaparsanız cıvık cıvık yumurta olur her yer gibi gibi.
Makarna konusu çok derin mevzu, girsen çıkamazsın o sebeple hepsi benim bebeklerimdir.
farfella (kelebek modeli) en güzelidir. biraz fazla pişirin 12-15 dakika arası üzerine mis gibi erimiş tereyağı dökün karıştırın yiyin parmaklarınızı da yemezseniz ne olayım.
