bir sıvının diğer bir sıvıyla heterojen şekilde karışımlarının özel adıdır, sıvı + sıvı karışımının faz oluşturmuş halidir. bunlar birbiri içinde çözünmeyen iki sıvının karışmasıyla oluşurlar. petrol, zeytinyağı emülsiyona örnek olarak gösterilebilir.
