https://galeri.uludagsozluk.com/r/2163735/+
Bana göre kurabiyelerin şahıdır. Böyle yumuşak hamur içerisine ceviz kırıntılı elma harcı ile yapılacak of of yemede yanında yat. Bir de çay olacak. Olmadı bir elmalı kurabiye yapanımız. Bir kurabiye.
An itibariyle arkadaşımın anası teyzesi ve anneannesi içinde elmalı kurabiye de olan bir paket halinde Cumhuriyet Hediyesi gönderdi bana, çok mutlu musmutlu oldum. Ne güzeldir bu mutlu günü anne yapımı gıdalarla 7/24 tok gezerek kutlamak.. ^^
Ne günlerdi 15-20'li yaşlar. Tatlılar kurabiyeler pastalar ye ye gram kilo almazdık. Yaş otuz dedi mi metabolizma ve beyin tembelleşiyor. Yemeklere sadece bakarak doyan aç gözlü oluyorsun.
Kurabiyelerin şahıdır.
Bol ceviz ve tarçınla damağın, düğün, dernek, bayram edişine tanık olursunuz.
Bir de şu pudra şekerinden boğulmasam!
Her defasında aynı terane!
Bi aydır pastaneden kahve, çay alırken göz ucuyla bunları kesiyorum. Ama bi türlü fırsat bulup da alamadım. Hayur yani ne kadar zor olabilir bi kutu kurabiye alıp çayla gömmek? Yine de olmayınca olmuyor işte.
Dışı hafif kıtır ve içinde yumuşacık tarçınlı elma. Üzerine de pudra şekeri dökünce lezzetli bir kurabiye tamamlanmış oluyor. Yapması da yemesi kadar keyifli. Kilo almıyorsanız eksik etmeyin.
Masraftan kısılmaması gereken kurabiye.
Malzemeden çalmayın. Tarçınını elmasını şekerini bol bol koyun. Yanına da ince belli bardaktan açık bir çayla demeyin keyfinize.
Görüntüsü de bir o kadar önemlidir. Tart şeklindekilerden gına geldi.
