+patatesleri kalın kalın dilimliyosun diye eleştirip durdun. Bak elma dilim diye bişey çıkmış ortalığı kasıp kavuruyomuş... Benim buluşumdu lan o. Patentini alıp zengin olabilirdik gerizekalı!..
-affet anne.
taze patatesle kabuğunu soymadan hafif baharatlı yapabilirsiniz. malzemeler
*taze patates*
*zeytin yağı
*birazcık salça
*tuz
*birazcık kekik yapılışı
taze patatesleri kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde kesiyoruz. salça, tuz, yağ ve kekikle güzelce harmanlayıp hafif yağladığımız tepsiye koyuyoruz eğer mümkünse yağlı kağıt kullanabiliriz ozaman daha az yağlı olur patateslerimiz ve fırında pişiriyoruz. afiyet olsun
tanrı'ya şükretmek için bir neden dahadır. ne biliyim, böyle güzel bir şey bilmiyorum. ya da biliyorum o da kızartılmış parmak patatestir. patates can ise elma dilimli patates canandır.
niğde hem elma hem de patates konusunda ilk sıralardadır. elma soyduğunu zanneden bir niğdeli, patatesi elma dilimli olarak doğramış ve boşa çöpe atmayalım diyerek kızgın yağa atmıştır. elma dilimli patates bu sayede doğmuştur.
bir patates harikasıdır. kabukları soyulmadan yapılır ve üzerine tuz, karabiber ve nane serpiltilerek birayla birlikte tüketildiğinde bir lezzet şöleni olur.
Kıbrıs'ın Kuzey Batı Bölgesi'nde kalan,Yedidalga isimli mekanda geçirdiğimiz zamanlarla birlikte,evin önüne hemende yolunsa kenarına kurduğumuz ahşap masada neredeyse bir günümüzü sadece sınırsız bira ve Kıbrıs'ın kendisine özgü,kızartıldığında ise süpersonik bir lezzet patlamasına yol açan ince kabuklu elma dilimli patateslerle birlikte üzerine serpilmiş kekik ve acı toz biberle yenilesi ve ayrıca evin içinden yankılanan Opeth-Damnation albümüyle kronikleşmiş haftasonlarının tek eğlencesi...
