the house cafe de bulunur.
kasınca evde de yapılabilir lakin.
limonun sarı kabukları çok ince rendelenir.kabuğun beyaz kısmı atılır.
limon sıkılır. bir adet portakalın kabuğunun turuncusu da rendelenir, portakal sıkılır.
oluşan karışıma toz şeker dökülür bolca.
o halde tercihen buzdolabında bekletilir.
sonra oda ısısında su eklenir, karıştırılır da karıştırılır.
şekerler iyice eriyince tülbentten ya da ince bir süzgeçten geçirilir
buzdolabında soğumaya bırakılır.
elma dilimi ve nane yaprağı eklenerek servis edilir.
çok acayip bir içecektir. çay gibi bir yudum alayım iki saat muhabbet edeyim olmaz bunu içerken. bir yudum alırsınız güzel gelir içmeye devam edersiniz bir bakmışınız daha garson masadan uzaklaşmadan bitmiş. cafelerin ticaret stratejisi olsa gerek.
