eski türk mimarisinde bir mimari eleman, çıkma veya cumbaların altındaki taşıyıcı konstrüksiyon. üzerine çeşitli bezemeler ve oymalar yapılırsa çok daha değerli.
(bkz: cumba)
Kahramanmaraş yöresi ile özdeşleşen eli böğründe, bir kebap çeşididir. isteğe göre kuzu veya dana eti ile hazırlanabilir. Eli böğründe yemeği, patates, arpacık soğan, közlenmiş domates ve salçalı sos ile birlikte sunulur. Özellikle bayram ve kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Peki, Maraş usulü eli böğründe nasıl yapılır? Listedeki malzemeler hazırsa, eli böğründe tarifi için detaylara geçebiliriz.
