dna ve proteinlerin ayrımında kullanılan bir yöntemdir. kromatografide kullanılan ayırıcılardan çoğu bu teknikde de kullanılabilir. kağıt, nişasta, yüksek voltaj, düşük voltaj, agaroz jel, poliakrilamid jel, kapiller gibi birçok çeşidi vardır. prensip olarak belli yük ve büyüklükteki protein veya dna moleküllerinin bir elektirik alanı içinde yüklerine ve büyüklüklerine göre koşmaları esasına dayanır. ayrılan maddeler bantlar halinde görülürler. elektroforez için en çok kullanılan ayırma ortamları jellerdir.
