5.
-
ekşili değil, eşkili dir. bol nanelisi, bol nar eşkilisi makbuldür.
4.
-
gaziantep yöresine ait bir yemektir. simdi maras, adiyaman da sonucta antep yöresine yakindir. onlar bizim diyorsa yalan degildir yani.
3.
-
Adıyaman yöresine aittir.Adıyamandaki ismi (bkz: Kılottik) olup Besnideki ismi (bkz: Basalla) dır.
2.
-
gaziantep yöresine ait bir yemektir. çevre iller bu yöreden etkilenmiştir.
1.
-
adana yöresine aittir. bulgur'un ve kıymanın yoğunluğa göre ekşinin boca edip adına yaraşır bir tat ortaya çıkarılır.
