ekmeği kuru kuru yemek yerine zenginleştirip daha da lezzetli hale getirebileceğimiz malzemelerdir. genelde peynir, domates, biber vs tercih edilir. zengin mutfaklarda salam, zeytin ezmesi gibi malzemelerde konduğu olur.
birde oha dedirticek malzemeler vardır ekmek arasına koymak için. bunların başında lahmacun, çiğ börek ve pizza gelir**
ekmeğin kendi içi. kokoreççiler bolca yapıyor bunu. önce ekmek içini çıkarıyor, kokoreçi koyuyor ve sonra tekrar ekmek içini koyuyor. ve bende bunu yiyorum.
kurbağa. evet yanlış okumadınız kurbağa. çok eskiden babam güvenlik görevlisidir bi fabrikada. gece nöbetindedir o ve arkadaşları. yemek yerler bir yerden lahmacun falan söylerler. ama 2 saat geçmeden uzak bir kulübede nöbet tutan şişko arkadaşı acıktığını söyler ve 'bana birşeyler söyleyin' diye arkadaşlarını arar. tabii babamda bu kadarda olmaz daha 2 saat bile olmadı diyerek bir hınzırlık planı yaparlar. ekmeğin arasına eski pis havuzun oradan tuttukları kurbağayı koyup arkadaşına paket servis diye verirler. *
adam ekmeği ısırmasıyla babamları kovalaması bir olmuş. yakalayamamış tabii. o götle nereye yakalıyo. *
Tahin helvası
Tadı katmerleştirmek için tost makinasında preslendikten sonra
sıcak sıcak afiyetlenilir.
Baklava
Tatlı seven bir bünye tarafından bu işlemin gerçekleştirilerek yenildiği bizzat görülmüştür.
