ekmeği kuru kuru yemek yerine zenginleştirip daha da lezzetli hale getirebileceğimiz malzemelerdir. genelde peynir, domates, biber vs tercih edilir. zengin mutfaklarda salam, zeytin ezmesi gibi malzemelerde konduğu olur.
birde oha dedirticek malzemeler vardır ekmek arasına koymak için. bunların başında lahmacun, çiğ börek ve pizza gelir**
coğrafi kıstas gerektiren tümce. sadece türkiyeye özgü olduğunu düşündüğüm ekmek arası makarna, ekmek arası patates türü şeylerden dolayı bunu eklemek zorundayım. var bu adam. ekmek arası makarna yiyen bir güruh var bu ülkede.
ekmek arasına koyulabilecek, koyulduğu taktirde kebaptan güzel tat verebilecek yiyeceklerdir.
peynir, domates gibi basit ama acıkınca herşeyden daha tatlı olan yiyecekler başı çekmektedir.
mayhoş acı olan salçayı sür,üstüne dere otu,maydonoz koy,kapat ekmeği,bir ısır(acıya alışkın olmayanların kafadan dumanlar çıkabilir),ayranını bir yudumla.işte hayat budur rafık.
tavada ızgara yapılmış soğan, biber, domates ve tavuk mayanozle çırpılıp ekmeğin arasına yerleştirilir,isteğe göre ekmek tost makinesiyle ısıtılırsa kişi yemeden yanında yatılacak bir sandiviçe ulaşır.
