Güzelim Türkçenin katık tâbiri ne kadar yerinde. Gerçek gıda nân-ı aziz dediğimiz ekmektedir ve gerisi, ona katılmaktan kinaye katıktan ibaret içinde yüzde elliden fazla (hidro-karbone) cevher bulunduran ekmek, pastaların üstündeki her türlü krema ve (fantezi) oyunlarına sırt çevirmiş, kuru ve yavan, fakat besleyici ve kurtarıcı fikre ne güzel remz!..
Necip fazil kisakurek...
dayımın bana; ''ekmeği ters koyma evladım'' demesinin üzeirnden yıllar yılı geçmesine rağmen, ben hala ekmeğin tersnin ve yüzünün ne tarafı olduğunu anlamadığım bir kutsaliyetten söz ediyor olabiliriz.
ekmeğin ulvilik bakımından kapuskadan, beşamel soslu karnıbahardan farkı ne? kapuskayı da insan yapıyor ekmeği de?
hadi allah yarattı deyip buğdayı yüceltsen -hoş o da yine mantıksız da- belki zerre mantık olabilir...ama böyle bi taraftan cahiliye döneminin putperestleriyle dalga geçip bi taraftan da ekmeği alıp öpersen, "ekmek kuran çarpsın" dersen ne farkın kalıyor elin garip bedevisinden? kendin yap kendin tap, olmaz öle...
