çorbasına çok fazla ekmek doğrayıp, çorbayı susuz bırakan kişinin meydana getirdiği bir tür yemektir.
o tabağı anne görse "çorbayı direkt ekmeğin üstüne koysaydık" der muhtemelen.
ankarada leman kültürde de olan yiyecektir. denemedim hiç, o kadar şeyin içinden elmek içi çorba hiç mantıklı değildi. ama fırsat bulursam deniyeceğim.
birgün arkadaşın annesinin bütün bir ekmeğin içini oyup oyulan yere mercimek çorbası koymasıyla dünyaya olan inancımı sarsmış tuhaf bir olaylar bütünü. bir de arkadaş bunu sokakta içiyordu. sonra bana neden bu haldesin diyorlar amnk.
