yani yeni değil bu.
gaziantepte her daim vardı.
ıspartaya geldiğimde zaten çok garipsedim.
doğunun ve güneydoğunun mutfak kültürü bambaşka.
nohut dürümü mesela.
ıspartada ilk dürümcüye gittiğimde aslında burda dürümcü bile olmadığını anlamıştım.
ekmek arası var. döneri bile ekmek arasına koyduklarını tırnaklı pideye koymadıklarını görünce gerçekten çok bocalamıştım.
