Biber ve biraz tuz eklemdiğinde yanına da ayran yapıldığında sizi lezzetin ve zevkin en üst kademelerine taşıyacak olandır. Basit, zahmetsiz ve aynı zamanda düşük maliyetlidir.
Ne sarardi eskiden. Özellikle dışarda çocuklarla oynarken yediğimde. salam, sucuk halt etmiş yanında. Gerçi o zamanlar alamiyorduk. Şimdi alıyoruz da ne oluyor.
(bkz: at eti)
Eskiden çok yerdim. O zaman izmir' deydim. Domatesin tadı ayrı güzeldi, peynirin tadı ayrı. Hatta annem pazardan büyük yeşil zeytin alırdı benim için onu da bir oturuşta yerdim, çerez gibi.
Burada her şey tatsız.
Her peynir iyi gitmeyebiliyor, zira domatesin suyunun ıslatacağını da düşünmek gerek.
Zannımca Arasında yaz domatesi ve maydanoz yoksa boynu bükük kalacak olan pratik atıştırmalıktır. Yanında da çay..
samimiyetinin kimsenin bozmaya gücünün yetmeyeceği yiyecek çeşidi. küçükken sokakta kağıttan top yapıp maç oynarken veya kızlı erkekli çocuk arkadaşlarla saklambaç oynarken, annelerimizin oyunu durdurup naylon poşetin içine koydukları, şu ekmeğini ye çocuğum sözlerinin kulağımda aşina olmasını özledim.
