Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar,
"Ekmek aptal toplumların temel gıda maddesidir. Bizim toplum ekmek ile doyduğu için başında 20 senedir böyle yöneticiler duruyor" sözleriyle tepki çekmişti.
Son olarak cihan Kolivar 'şüpheli' sıfatıyla gözaltına alındı.
Adam %100 haklı niye diye soracak olursak bizim insanımızın beslenme hakkında en ufak bir fikri yok sadece karın doyurmaya yönelik yaşıyor insanlar belki ekonomi bunda bir etkendir demek istiyorum ama işin iç yüzü öyle değil.
Örnek verecek olursak makarnayı ekmekle yiyen pilavı, ekmekle yiyen insanlar var. Adamlara glisemik indeks, karbonhidrat, yağ ve protein nedir diye anlatma hatasına da düştük zamanında lakin bunların dediği tek şey şu
"ekmek yemezsem doyduğumu hissetmiyorum".
Aynı kişiler yere dökülmüş makarna görse yerden alıp kenara koymaz ama ekmek görse çarpılırız diyip kenara alır.
Adam bilimsel açıdan sonuna kadar haklı. Yeterli protein almadan büyüyen çocukların normal zeka geliştirmesi beklenemez. Artı karbonhidrat ağırlıklı beslenme insana miskinlik yorgunluk ve dikkat eksikliği gibi etki yaptığı da bilinen bir şey.
Bilim insanlarının hep arada kaldığı bir soruyu sorayım o zaman: acaba insanlar aptal oldukları için mi ekmek yiyorlar yoksa ekmek yedikleri için mi aptal oluyorlar?
Skandal değil gayet doğru bir şey söyledi. Ucu iktidara dayanmasaydı bu yüzden gözaltına bile alınmazdı.
Yıllardır canan Karatay da üstüne basa basa "ekmek yemeyin" demiyor mu?
Biri de ekmek kutsaldır filan demiş. Daha çok tane versin diye genetiğiyle oynanan buğdayın kutsallığına zeval gelmiş. Haberi olsun.
suçu bir tek ekmeğe atması yanlış. bizim toplumun ahlak sorunu var. ahlaksız insanları kim olursa olsun dışlamalı, ama bizimkiler "bal tutan parmağını yalar, çeşme akarken testiyi dolduracaksın, devlet malı deniz, yemeyen domuz" vs. yolsuzluğu, rüşveti kanıksamış bir milletiz.
Kısmen doğrudur. Doğada "ekmek" diye bir gıda yoktur. insan icadıdır. Kutsallık atfedilmemesi gerekir. ekmek yemeden de yaşar insanlar. (ve diğer canlılar). Sanırım, büyük açlık dönemlerden geçtiğimizden ve ekmekle üstesinden geldiğimizden bu algı. Sucuk ne ise, ekmek o. işlenmiş gıda.
söylediği şey doğru olmasına rağmen gözaltına alınmıştır. oysa ki bunun sağlamasını yapmak o kadar kolay ki.
günde misal yarım ekmek yiyen bir insana bakın tüm beyinsel fonksiyonları normaldir. ama 3 ekmek yiyene bakın "almanya bizi kıskaniyi" diye gezer durur. adam yalan mı söylüyor yani. 4 kişilik ailesi var misal x kişisinin. çocuklara günde 1,5 - 2 ekmek yediriyorlar kendileri de 3 er ekmek yiyiyorlar. sebze kısıtlı meyve kısıtlı et ( protein ) desen en son aylar önce girmiş eve. evde sürekli karbonhidrat bombası malum gıda pişiyor mecburiyetten. sorulduğu zamanda "çok şükür hiçbir derdimiz yok ülke çoh eyi ekonomi çoh eyi allah x den razı ossun bizim ömrümüzden alsın ona versin" diyorlar. bunlar akıllı insanların kuracağı cümleler mi ? çocuklar daha o yaşlarında olmuş kermit gibi vücut incecik aşırı karbonhidrattan sadece bir göbek pıtlamış kafaları da kocaman..
mevzu nimete saygısızlık değil veya toplumu aşağılamak değil. bir yaraya parmak basmış ve tabi ki fırsatı kaçırmayan tipler hemen derdest etmişler.
Afrikada afgnitn pakistan gibi dogu ülkelerinde ekmek yok fakat bizden zeki ollduklarını sanmiyorum ekmek kültürü ortdoğuda gördüm balkan avrupa vs tam bilmiyorum ama onlarda yiyor diye biliyorum burdan bakarsak en geri zakali tooplumlar ekmek yemiyor.
bunu söyleyen ekmek yemekten şişmiş ekmek üreten fırıncılar odası başkanı. bu adam fırıncıların hakkını savunacak öyle mi? şarkıcı müsveddesinin biri çıkar herkesi sapık ilan eder biri çıkar herkesi aptal ilan eder. yok öyle bir dünya ya!
Bunun, Daha çok toplum psikolojisi ve alışılagelmişliğiyle ilgili olduğunu düşünüyorum. Fakirliğe alıştırılmış, erişebilirliği,en kolay ekmek, makarna, hamur işi, simit ve türevleri olan gıda maddelerini tüketmek aslında aptal bir toplum olduğumuzu değil, yaşam standartları düşük bir bireyin yaşamak için önüne sunulan seçeneklerden, zaruri olanı tercih etmesi ve ona hayatında vazgeçilmez bir besin olarak yer vermesidir.
Ekmek yiyen bir topluma aptal diyemeyiz buna hakkımız yok. Ama karbonhidrat ağırlıklı bir beslenmeyi toplumu aptallığa iten bir sebep olarak görebiliriz..
Dayım rahmetli "katık yerine çok ekmek yiyenin kafası çalışmazmış" derdi.
bunu söyleyen karbonhidrat yemekten şişmiş rizeli ekmek üreten fırıncılar odası başkanı olunca insan garipsiyor tabi.
bence zeki toplumlar da ekmek yiyebilir ama bence normal yemek ekmekten daha çok olmalı yani ekmek ağırlıklı olmamalı. eniştem de ekmeği çok seviyor, ben de seviyorum ama aşırıya kaçmadan.
Öncelikle konu ekmek yemek değil dengeli beslenememek ki bu da ekonomik bir sorun tüketicinin çok seçim hakkı olmayabiliyor.
Bir tahıl üreticisi olarak belirtmeliyim ki dünya sadece beyaz etmekten oluşmuyor, arpa, çavdar gibi tahılları da tüketmeye ihtiyacımız var. Şu an savaşların ve güvensiz ekonominin ucunda insanlar beyaz ekmeğe bile ulaşamıyor onu da belirtmek isterim. Ekmek 7,50 tl olmuş milleti yormayın.
Dip not: Bu yıl savaş ve ambargo nedeniyle krizin oluşacağını tahmin eden benim gibi birkaç üretici devlet ve Ziraat Bankasının desteği kredisiyle ekim alanlarını genişletip tamamen tahıl üretimine geçtik. Kazancı tahmin edemezsiniz! Bu sefer biz kazandık.
