aradaki kreması beyaz olan makbuldur.
o krema toz kremadan yapılırsa çok lezzetli olmaz.
manda kaymağı ile yapılan süt tabanlı krema ile eşsiz bir lezzet olur.
manda kaymağı kullanılınca istanbul şartlarında onu kimse 25-30-40 TL ye satmaz kg 'ını...
Kalori bombası, sağlıksız ama çok leziz bir tatlıdır. Başlıca sade ve çikolatalı olmak üzere iki kardeştir.
Ayrıca da kelime olarak fransızca eclaire den gelir. Yani çoğul ek kavramıyla ilgisi bulunmamaktadır. *
Yapımı zahmetli görünmesi itibariyle yapmaya meyleden azdır.
Bir keresinde annemin kuzeni işten dönerken yarım kilo mu, bir kilo mu ne almış ve gidip gelip hepsini yutmuş. Annemin dayısı da demiş ki "tatlını da görmedik ki." *
diğer kardeşler gibi abd de ne olduğunu bilemediğimden çok kaliteli bir entry olmayacak ise de, türkiyede ki gazete ekleri bölgesel farklılıklar gösterir, hürriyet akdeniz eki gibi.
pasta sanatı gerçekten ekler'in ekler olduğu yerdir benim gözümde de. çok fazla çeşit var, kivili, ananaslı bile ekler vardı bir zamanlar, bir süredir uğrayamıyorum. tavsiye ederim.
