konyalıysanız bir düğün yemeği yemeden konyalı sayılmazsınız.
düğün yemeği dediğini bizim oralar da erkek tarafı verir. sabahtan kazanlar yakılır. büyük masalar kurulur. sırasıyla yoğurt çorbası, bamya çorbası, etli pilav, etsiz pilav, helva ve zerde gelir. çok zengin değilseniz o yemek ortaya gelir ve servisi de ailenin gençleri yapar. ve inanılmaz lezzetli ve keyiflidir.
eğer konya da düğün yemeğine rastalarsanız girin yiyin. kimse size necisin demez. o yemek herkese açıktır.
Düğünün ertesi günü gelinin kasıkları ağrır
Damat mal mal güler
Anne sunu gördün mü ceyrek takmıs hain der
Baba ulan cok girdi götüme ama neyse der
Kuzenler o gün aldıkları numaralarla mesajlasır
Arkadaslar ertesi gün ise gittiyse seni düsünüp güler
Konu komsu yine memnun kalmaz elestirir
Anane babane seni birine kitlemenin mutluluğu ile gezinir.
Ege mutfağınınki gayet güzel olur.
Menünün vazgeçilmezleri mutlaka olan; pilav, yoğurtlama, nohutlu et yemeği.
Değişkenlik gösterenler; keşkek, helva, kuru fasulye.
hindistan'da düğün yemeği. ve çatal kaşık birşey yok. el ile yeniyor yemekler. beyaz görünen salata. sarı olan tatlı. ana yemek etli şehriye. onun üstünde görünen ise meze.
geçtiğimiz pazar günü (23 aralık 2018) verdiğim yemektir. gelen bütün davetlilerimiz afiyetle ve memnuniyetle yediler. her lokmalarında mutlulukla doldum.
benim cocuklugumda yoruk dugunleri olurdu oyle salon falan bilinmezdi. dugunden bir kac gun once tomgavutcu ve tomgavutcubası secilir yemeklerden o kisi sorumlu olurdu. keskek, yahni, topalak, kulak corbası yapılır dugun yerinden kim gecerse gecsin davet edilir karnı doyurulurdu. oglan babası kasa kasa rakı getirir koyardı bir kenara icmek isteyen ordan siseyi alır icerdi.
