4 ayda tavuk olması gereken hayvanın 1 ayda ilaç ve hormonla 4 aylık tavuk büyüklüğüne getirilip ayranla beraber sunulmasından ibarettir. saman gibi bir tadıolmasına rağmen üzerindeki sosla ve ekmek arasındaki domates ve kıvırcık salatayla millete yedirilmektedir.
