300 ml ilik süt
50 ml ilik su
42 gr lik yas maya
yarim cay kasigi tuz
125 gr toz seker
80 gr eritilmis ilik tereyagi
2 yumurta
2 paket vanilya
750 gr un (kulak memesi kivaminda olacak hamur)
Üzeri icin:beyaz ve sütlü krüvetür cikolata
Üzerine serpmek icin renkli sekerler ( hic biri yoksa sadece pudra sekerine bulanada bilir)
YAPILISI:Ilik süt, su,margarin,yumurta, maya ve seker yogurma kabina aliniriyice bir birine karistirdiktan sonra kalan malzemeler eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur hamur yogrulur hamur üzeri örtülüp sicak bir ortamda 20 dakika mayalanmasi icin bekletilir,mayasi daha öncede gelebirlir o zaman daha erken acma islemine baslana bilinir,hamur altina ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1,5 cm kalinliginda acilir,
Daha sonra genis agizli bir bardak ile kesilir ortasi ise kucuk icecek kapaklari boyutunda bir seyle kesilebilir,
tüm hamur bu sekilde yapildiktan sonra yagli kagitin üzerine alinir kestigimiz parcalar ve burda 15 dakika daha bekletilerek mayasinin gelmesi saglanir,
mayasi gelen hamur iyice kizdirilmis yagda her iki tarafida esit sekilde yakmadan kizartilir,
Güzel kizaran donutlar daha sonra fazla yagini cekmesi icin mutfak kagidi serilmis bir tepsiye alinir,
Daha sonra benmari eritilmis cikolataya tek tarafli batirilirve renklisekerlerle süslenir üzerinin cikolatasi kuruduktan sonra servis yapilabilir ayrica oda isisinda sogumasi gerekmektedir hicbir sekilde buzdolabinda bekletilmemeli ve taze taze tüketilmelidir.
dur bi afiyet olsunu da yazıyım.
bu ne oğlum, çin eziyeti mi bu.
sonra; -akşam bi'şeyler yapalım mı? diyorsunuz.
evde yapılabilecek kadar kolay değildir. özel hamur ve marmelatlar gerektirir. kaldı ki donut dediğiniz şey kaç yıldır var türkiyede. analarımız donutla mı büyüdü de bize de öğretsinler.
bırakın donut yapmayı, donut'ın ne olduğunu bilmeyenler var bu ülkede.
ayıp mıdır? değildir.
siz önce baklava yapmayı bilen kız bulun da bırakın eksik kalsın.
Saçma sapan bir şey ayrıca tam bir şişirilmiş balon, bizim pişiden gelsin de tövbe istesin o donut, mayalı, şekerli daha yumuşak ve kekimsi hamur, üzerine çikolata vs,
Bir halt sandım da yaptım hamura yazık oldu yemin ederim, yahu ortadoğu-anadolu mutfağı gibisi var mıdır, bizim bir dilim böreğimiz donutu 48 kere cebinden çıkarır.
Litfen böyle amerikan oyunlarının dayatmalarına gelmeyin, amerikada yemek kültürü bile yok karışık kuruşuk saçma sapan şeyler yiyorlar ne anlar onlar damak zevkinden, patatesli börek olsa bir açma olsun peynirli poğaça olsun, simit olsun adam görse almaz mı sandın da özendin arkadaşım.
Allahım ne kadar güzel mutfaklı bir kültür elhamdulillah.
Gelmiş, geçmiş en kötü hamur işimsi, tatlımsı, ne idiğü belirsiz gıda olduğu için yapmaya gerek duymuyor, baklava açıyordur.
Abd'de ucuz polis yiyeceği olarak geçer. Bir donut + kahve yaklaşık 1 dolara satılır.
Arkadaşlar kalıp bulamazsınız ama ağzı geniş bardak, kavanoz ile hamuru kesebilir, orta delik için de daha küçük bir şişe kapağı ya da ağız kısmını kesip ayırabileceğiniz bir pet şişe kullanabilirsiniz,
