dün internette en lezzetli etler diye bir sıralama gördüm.(yabancı kaynak)
1.ördek
2.tavuk
3.domuz (işlenmiş)
4.domuz (taze)
5.kuzu
diye gidiyordu liste .... öncelikle kime göre neye göre atasözümüzü söyleyerek devam ediyorum;
benim en sevdiğim et tavuk etidir , hayatımda sadece bir kez ördek yememe rağmen o tadı unutamam , sıralamadaki yerini hakediyor demek için her eti yemek gerek.
kuzu etine zaten diyecek laf yok.
Ancak eğer başıma bir şey gelmeyecekse domuz etini merak ettiğimi söylemek istiyorum.
Elbette kültürümüz ve çoğunluğun dini bizim bu etten iğrenmemize neden oluyor, ki iğreniyorum aliminium. Ancak diğer ülkelerde domuz eti deyince herkesin ağzı sulanıyor.
Etin bu kadar pahalı olduğu ülkemizde bir seçenek olabilir miydi bilemiyorum.
önüme getirilse, sunulsa tadarım.
fakat domuzun ne bulsa yiyen pis bir hayvan olduğunu ve bünyesinde de pek çok parazit barındırabileceğini ve de insan vücudunun işleyebileceğinin üzerinde trans yağ içerdiğini göz önüne almak lazım.
fakat mikroorganizma denilen şeyin dayanabileceği sıcaklık düzeyi de belli. bumbardan tiksinmeyenlerin bundan tiksinmesi garip.
ilk olarak 2014 yılında tadına baktığım, ülke içerisinde hep kötülenen ve çok tehlikeli bir şeymiş gibi gösterilen oldukça lezzetli bir et türü. o kadar zina yaparlar ve din kimsenin sikinde değildir, mesele domuz eti olunca hepsi dindar kesilir.
çiğken kokusunun iyi olduğunu söyleyemem ancak piştikten sonra oldukca leziz olmakta. ayrıca oldukça fazla yağlı ve tuzlu bir et.
* daha fazla hastalık barındırabilen,
* doymuş yağ oranı çok yüksek olan,
* yağında sutoksin denen zehirli maddeyi barındıran (insanlarda lenf iltihabına neden olur),
* domuz tenyası, halkalı solucan gibi parazitler barındıran,
* insanlarda gastroenterit hastalığına neden olan yersinia enterocolitica adı verilen ve sadece domuzlarda bulunan bir bakteriye sahip olan,
* belirli bir derece sıcaklıkta ve sürede pişirilmediğinde kesinlikle bu bakteri ve parazitleri vücudumuza taşıyan,
* nipah virüsü ve menangle virüslerini barındırır.
haram olmasının sebebi, domuzlar ne bulursa yer. bok, çöp hatta kendi çocuklarını bile yerler. eğer sizde böyle biriyseniz domuz etini yemeniz normaldir.
dana etine göre fazlaca yağlı ve tuzlu olan, çiğken kısmen kötü kokan piştiğinde ise dünyanın en lezzetli etlerinden biri olan leziz et.
işin bir de dini boyutu vardır ancak nerdeyse her gün zina yapan müslümanlar için sorun yok, ancak mesele domuz etine gelince laf ediyorlar ve cidden komik. *
