domates çorbası

    148.
  1. bu çorba yapımı ile ilgili çok kötü anılarım var.
    Gastronomi'de ilk öğrendiğim yemektir. sınav için çalışırken tam sekiz kere denemiştim evde çok zor tutturabilmiştim kıvamı.
    yaparken evde de misafir vardı sağ olsunlar hiç demediler 'ne beceriksizmiş' diye çünkü annem elime küçük tüp tutuşturup bana git odanda yap demişti.
    soğuk çorbalardan hiç bahsetmeyeceğim, çok kötüydüler.

    t: ekşi ve sıcak sıvı bir yemek.
    13 ...
  2. 128.
  3. içine kıtır ekmek de konulunca ansızın efsaneleşen çorba.
    10 ...
  4. 133.
  5. Salçayı güzel kavurursaniz eşkimsi tadi ve kokusu gider.

    Kansizlik ve kan basincinin dengelenmesi icin ozellikle tavsiye edilir.
    8 ...
  6. 142.
  7. Üzerine kaşar rendelendiğinde mükemmel olan çorba. Dur canım istedi akşam yapayım da içeyim ellerime sağlık olsun.
    8 ...
  8. 140.
  9. Cam şişede satılan domates suları ile pratik bir şekilde yapılabilen çorbadır.

    Un ve tereyağını kavurun, üzerine domates suyu ekleyip biraz kıvamını su ile açın. Biraz tuz ekleyip içine bir adet defne yaprağı atın kaynarken.

    içerisine taze kaşar rendeleyip servis edebilirsiniz.
    8 ...
  10. 151.
  11. Kıvamı çok önemlidir.

    Ne su gibi olacak, ne lapa...
    6 ...
  12. 76.
  13. (bkz: gece gece yemek başlıklarını canlandıran insafsız)

    yapmayın gözünüz seviyim, kalkıp domates çorbası mı yapalım şimdi?
    5 ...
  14. 134.
  15. Üzerine de kaşar rendeledin mi harika olan çorbadır. Çok da güzel yaparım övünmek gibi olmasın.
    5 ...
  16. 172.
  17. 91.
  18. Üzerinde kaşar parçaları gezdirilmiş ve kıvamı tutturulmuş ise tadı muazzamdır.
    4 ...
© 2025 uludağ sözlük