bir biber çeşidi. tombul arkasında çıkıntı olan biberlerdir. eğer biberin arkasında ki çıkıntı üç tane ise erkek, dört tane ise dişi anlamına gelmektedir. erkek olan pişirmeye, dişi olan çiğ yemeye uygundur. tadı biraz acımsıdır.
et sote yaparken, kucuk kucuk dilimlenip, tavaya atilmalidir. cok fazla oldurulmemelidir, hele bir de kalin ve sulu bir biber ise, gercekten sotenin tadini ciddi anlamda degistirir.
tuza banılıp yenilmez. tek başına iğrenç bir tadı vardır fakat içi doldurulup servise hazır hale geldiğinde tadından yenmez. her şekilde yenmiyor yani.*
