1.
-
koyu renkte olması,
yamuk olmaması,
kırık veya çatlak olmaması,
mümkünse küçük olması vs.vs.
2.
-
kıçı diye tabir edilen alt kısmını koklayın kavun kokuyosa sakın almayın, çünkü o dolmalık biber değil kavundur.
3.
-
büyük, şekli düzgün, içine malzeme koyabileceğimiz, tatlı, kırmızı olmalı.
