pazı ve lahana sarmasından sonra yaprak sarmasının karşısına çıkmış zengin rakip. yüzlük doların içine safranlı pilavı yatırıp sarıyorsunuz ve dolmanız hazır. anneciğim bayramlarda hep yapardı eskiden, el öpmeye gelen fakir ama dindar çocuklara tutardık bunlardan, onlarda içinden pilavını yer, dışını dövizciye götürür bozdururlardı, ah ah.