un ve tuz kullanılmadan yapılan kreptir. malzemeler
75 gr yulaf ezmesi
1 bardak süt
5 yumurta akı
2 tam yumurta
az biraz zeytinyağı
tavaya zeytinyağı döküp peçete ile siliyoruz tavanın içine. daha sonra blender ile un gibi yaptığımız yulaf ezmesini( yulaf kepeği de kullanılabilir) süt ve yumurtalarla karıştırıyoruz. güzelce çırptıktan sonra normal krep yapar gibi azar azar tavaya alıp pişiriyoruz karışımı. daha sonra da afiyetle yiyoruz. normal krep gibi değil tadı elbet. tat istiyorsanız bir tane krep yapıp tabağa koyun, kalan karışımı döküp parçalaya parçalaya pişirip tabağın üstüne koyun. üzerine biraz bitter çikolata rendeleyin. gideri oluyor o zaman.
