askorbik asidin (vitamin c) biyolojik olarak aktif olmayan formudur. hücreye girerken glukoz taşıyıcılarını kullanır. bu yüzdendir ki kan glukozunun yüksek olduğu şeker hastalarında hücredeki dehidroaskorbik asit, bunun sonucu olarak da askorbik asit seviyeleri düşer. askorbik asit seviyesi düşen hücrenin de oksidan maddelere karşı savunması azalır.
